Über mich
Hallo, ich bin Andrea, Gründerin von Veganznatuerlich. Mein Weg zur veganen Ernährungsberatung verlief, wie so vieles im Leben, nicht ganz vorhersehbar…
Nachdem ich mit 20 von zuhause auszog, um meinen eigenen Weg zu gehen stellte ich mit Entsetzen fest, dass ich noch nicht mal in der Lage war Nudeln zu kochen. Nach einem Jahr der intensiven Nutzung von Außer-Haus -Verpflegung zog ich für ein Jahr nach Kreta, wo ich, inspririert und motiviert durch all die frischen Zutaten, Schritt für Schritt meine Begeisterung fürs Kochen entdeckte.
Zurück in Deutschland angekommen, arbeitete ich weiterhin begeistert in der Gastronomie, was mich dazu bewegte ein Studium im Bereich der Verpflegung anzufangen. Während dieser Zeit entdeckte ich für mich die Bedeutung ökologischer Lebensmittel und entwickelte ein großes Interesse an der Ernährung selbst.
Daher führte mich mein weiterer Weg zum Masterstudium „Gesundheit und Ernährung“ wo ich mein Wissen vertiefen konnte. Meine Abschlussarbeit befasste sich mit der Wirkung von Synbiotika und vergrößerte mein Interesse und Wissen über das menschliche Darmmikrobiom und seine Bedeutung für unserer Gesundheit. Nach Abschluss des Studiums begann ich meine Arbeit in der Ernährungsberatung. Ich musste schnell feststellen, dass meine vorgegebenen Empfehlungen nicht dem entsprachen, was ich meinen Kund:innen gerne mitgeben würde.
Ich begann mich mehr und mehr für die vegane Ernährung zu interessieren und beschloss ganz klassisch an einem gemütlichen Silvesterabend diese ab dem morgigen Tag umzusetzen. Im selben Jahr begann ich meine Fortbildung zur veganen Ernärungsberaterin und kann behaupten, dass ich nie eine bessere Entscheidung hätte treffen können.
Mittlerweile hat sich das vegane Kochen und das Interesse für gesunde Ernährung zu einem regelrechten Hobby entwickelt und nimmt mit Yoga zusammen den größten Teil meiner Freizeit ein.
Meine Bestimmung ist es, auch Andere auf dem Weg zur veganen Ernährung zu begleiten, zu unterstützen und zu inspirieren. Für mehr Natürlichkeit, Ganzheit und Genuss!
Meine Bestimmung ist es, auch Andere auf dem Weg zur veganen Ernährung zu begleiten, zu unterstützen und zu inspirieren. Für mehr Natürlichkeit, Ganzheit und Genuss!